Brandenburg bittet zu Tisch - Brandenburg-Buch

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Brandenburg bittet zu Tisch

ISBN / EAN: 9783356006933

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	Renate Schach von Wittenau (Autor/en)
	Brandenburg bittet zu Tisch

Verlag:	Hinstorff
Erscheinungsjahr:	1996
Titelart:	Buch
Einband:	gebunden
Seitenzahl:	152

8,90 EUR
incl. 7 % UST
exkl.

Lieferzeit: versandfertig am 03.08.10

Klappentext:
Eine kulinarische Wanderung durch Brandenburg mit Renate Schach von Wittenau, ergänzt und eindrucksvoll in Szene gesetzt durch Ulf Böttchers Fotos - schmackhafte Speisen werden vorgestellt von Menschen, die sie zubereiten: regionale Spezialitäten, klassische Gerichte der grossbürgerlichen Küche, bäuerliches Essen, Feinschmeckermenüs. Und ganz unaufdringlich erfährt der Leser viel Interessantes von Land und Leuten aus dem Brandenburgischen in Geschichten, die dieses Kochbuch so reizvoll und zu etwas Besonderem macht.

Inhalt:
1. Mamesell bei feinen Leuten S.6
2. Eine Schlossherrin und ihre Gäste S.32
3. Kochen und Backen sind noch immer meine Leidenschaft S.48
4. Die Ministerin und der "kulinarische Realismus" S.72
5. Speisen wie die alten Rittersleut' S.92
6. Auf den Spuren von Theodor Fontane S.104
7. Fürstliche Speisen an historischer Stätte S.126
- Alphabetisches Register S.148
- Register nach Speisen geordnet S.151

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