Torsten Kleinschmidt (Autor/en)

Das Oder-Spree-Kochbuch

Verlagsinfo:
Die Küchenplaudereien von Torsten Kleinschmidt bilden in Geschichten, Fotos und Rezepten das Lebensgefühl einer ganzen Region ab. Das (Koch)buch ist ein Zeitdokument einer Ostbrandenburger Region, mit stolzen Menschen, die in vielen sehr persönlichen Texten berichten, wie sie leben, feiern und genießen. Das Buch beinhaltet mehr als 160 Rezepte, über 400 Fotos und 22 Geschichten.
Der Autor, Küchenmeister Kleinschmidt aus Neuzelle, hat für dieses Buch kreuz und quer in der Region in die Küchen geschaut, zugehört und aufgeschrieben. So erinnert es u.a. an Regine Hildebrand, lässt Bischof Wolfgang Huber zu Wort kommen, erzählt historisches vom Deutschen Wetterdienst, dem Budiker auf der Oder und erklärt endlich, was ein Broiler ist. Und warum ein Jägerschnitzel 20 Jahre nach dem Mauerfall noch für deutsch-deutsche Verwirrung sorgt.
Viele traditionelle, ungewöhnliche und modern Rezepte bieten für jede Gelegenheit das passende für den Küchentisch.

Das Oder-Spree-Kochbuch

Küchenplauderei von Aalgreifen bis Zampern

Verlag: edition limosa 2009

Titelart: Bücher

Einband: gebunden

Seitenzahl: 200

Format BxH 17,5x24,5

Art.Nr.: 9783860373774

 

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