Caty Schernus, Walter Karberg (Autor/en)

Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg. Alte Sorten wiederentdeckt

Verlagsinfo

Alte regionale Apfelsorten erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit. Das »Apfelbuch Berlin-Brandenburg« trägt Geschichten und vergessenes Wissen um 40 Apfelsorten und ihre Züchter zusammen, erzählt Anekdoten und erläutert Hintergründe. Die Äpfel sind von Walter Karberg in Originalgröße illustriert und 30 eigens kreierte Apfel-Rezepte von Hendrik Madeja vereinen traditionelle brandenburgische Küche mit der kulinarischen Experimentierfreude Berlins. Eine Liebeserklärung an den Apfel!

Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg. Alte Sorten wiederentdeckt

Verlag: bebra 2013

Titelart: Bücher

Einband: gebunden

Seitenzahl: 120

Erscheinungstermin: September 2013

Format BxH 17x21.5

Art.Nr.: 9783861246763

 

16,95 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: ca. 06.07.16

 

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