Das gute Kartoffelkochbuch - Geschichten, Tipps und Rezepte

Inhalt

Der Kartoffel auf der Spur - mehr als nur die Knolle von nebenan

  • Herkunft und Verbreitung
  • Nicht immer rund und gelb - kleine Sortenkunde
  • Voulez-vous Kartoffel? - die Knolle und ihre Namen
  • Wenn der Bauer einem vom Pferd erzählt - Anbau, Ernte, Wissenswertes
  • Friedrich hat's schon immer gewusst - Warum die Knolle für unsere Ernährung so wertvoll ist

Der Kartoffel an die Schale - bunte Gerichte für jede Gelegenheit

  • Suppen
  • Herzhafte Mahlzeiten
  • Beilagen zu Gemüse, Fisch und Fleisch
  • Einlagen
  • Kartoffelsalate
  • Süßes und Backwaren
  • Kartoffeln aus der Kochkiste
  • Kartoffelsago - für Suppen und Süßspeisen
  • Kartoffelstärke als Puddingmehl
  • ... und als altes Hausmittel

 

Das gute Kartoffelkochbuch - Geschichten, Tipps und Rezepte

aus der Lausitz und dem Spreewald

Verlag: Regia Verlag 2006

Titelart: Bücher

Einband: paperback

Seitenzahl: 112

Format BxH 14.5x20

Art.Nr.: 9783937899336

 

5,00 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-3 Werktage

 

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