Zu "Christel Lehmann-Enders" wurden 6 Artikel gefunden!

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Knedel, Leinöl & Quark
Knedel, Leinöl & Quark
Inhalt: 1. Vorwort S.8 2. Von der Drehmühle zum Hirsekohl S.10 3. Die Gemüsekammer Deutschlands S.14 4. Eine kleine Kräuterfibel S.22 5. Der Hungrige spricht gern vom Essen, der Arme von Geld S.25 6. Kaffee und Kuchen S.29 7. Ein garstig Weib zum trocknen Brot - neuer Ärger zur alten Not S.32 8. Fleisch und Fisch als Nahrungsmittel S.41 9. Die...
7,80 € *
Nicht rumgurken, sondern reinbeißen!
Nicht rumgurken, sondern reinbeißen!
Vorwort: Südfrucht vergeht- saure Gurke besteht. So jedenfalls lautet der Slogan in einem Kalendarium von 1907 über den Gurkenanbau im Spreewald. Der seit Jahrhunderten erfolgreiche Anbau brachte Reiseschriftsteller wie auch Journalisten gleichermaßen in Erstaunen, so daß sie in ihren Spreewaldschilderungen diesen Umstand besonders hervorhoben. In die...
9,50 € *
Was die schwarze Kuh scheißt, das nimm ...
Was die schwarze Kuh scheißt, das nimm ...
Aus dem Vorwort: Das vorliegende Buch ist nicht als eine Anleitung zum (Be-)Handeln bei Krankheiten zu verstehen, sondern soll dem Leser lediglich einen Einblick in die frühere bäuerliche Lebensweise der Spreewälder geben. Die dem Text beigefügten historischen Rezepte wurden von mir absichtlich mit Jahresangaben versehen, das sie den Anforderungen der heutigen...
9,80 € *
Spreewälder Gurkenbüchlein
Spreewälder Gurkenbüchlein
Klappentext: Aufmerksam ist hier zusammengetragen, was es über die Gurken aus dem Spreewald zu berichten gibt. Geschichtliches natürlich zuallererst - als sich die Slawen hier in der Region ansiedelten, hatten sie Gurken und Gurkensamen im Gepäck. Seither sind Spreewald und Gurken nicht mehr zu trennen; ein ganzer Zweig von Landwirtschaft und Industrie lebt...
3,00 € *
Aus gutem Holz
Aus gutem Holz
Inhalt: 1. Blockbau in der Mark (von Hans Jürgen Rach ) S.2 2. Freilichtmuseum Lehde (von Christel Lehmann-Enders ) S.10 3. Die russische Kolonie Alexandrowka in Potsdam (von Bettina Bieber ) S.16 4. Überlebende Provisorien - Holzkirchen (von Jan Feustel ) S.24 5. Stahnsdorfer Stabkirche (von Jan Feustel ) S.29 6. Mit Hammer und Nagel...
4,00 € *
Meerrettich aus dem Spreewald - Herkunft, Anbau, Verwendung
Meerrettich aus dem Spreewald - Herkunft,...
Verlagsinfo Der Spreewälder Meerrettich hat schon lange als Würzmittel seinen festen Platz in der nationalen und internationalen Küche. Im Spreewald selbst wird er in geriebener Form zu Eisbein und Grützwurst gegessen. Ein Schlachtefest ohne frischen und geriebenen Meerrettich ist undenkbar. Aber auch bei einer sorbischen Hochzeit darf zum gekochten...
3,00 € *