Zu "Edeltraut Wiegand" wurden 5 Artikel gefunden!

Klappentext: Aufmerksam ist hier zusammengetragen, was es über die Gurken aus dem Spreewald zu berichten gibt. Geschichtliches natürlich zuallererst - als sich die Slawen hier in der Region ansiedelten, hatten sie Gurken und Gurkensamen im Gepäck. Seither sind Spreewald und Gurken nicht mehr zu trennen; ein ganzer Zweig von Landwirtschaft und Industrie lebt...

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Verlagsinfo Der Spreewälder Meerrettich hat schon lange als Würzmittel seinen festen Platz in der nationalen und internationalen Küche. Im Spreewald selbst wird er in geriebener Form zu Eisbein und Grützwurst gegessen. Ein Schlachtefest ohne frischen und geriebenen Meerrettich ist undenkbar. Aber auch bei einer sorbischen Hochzeit darf zum gekochten...

Verlagsinfo Straupitz ist mit rund 12000 Einwohnern eine der größten Landgemeinden des Spreewaldes. Den Mittelpunkt des Ortes bildet die nach Schinkels Plänen erbaute Kirche, ein Meisterwerk des Klassizismus. Eine Sehenswürdigkeit ist auch die historische Holländermühle, ein technisches Denkmal. Sie ist mit ihrer über 300jährigen...

Aus der Redaktion Das vorliegende Kochbuch versammelt klassische Weihnachtsrezepte aus der Lausitz und dem Spreewald, aber auch Rezepte, die sich erst in jüngerer Zeit in der Region eingebürgert haben. Daher trifft hier der klassiche Schwarzwurzel-Apfelsalat, der Rosenkohl mit Haselnussbutter und die Apfelringe nach Großmutter-Art auf Feldsalat mit...