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Das kleine Heft fit, gesund und schön mit Leinöl erzählt von Geschichte eines besonderen Produktes, das früher in ganz Brandenburg, vor allem jedoch im Spreewald hergestellt wurde. Es erzählt von den vielfältigen Wrkungs- und Anwendungsbereichen, von denen der Verzehr nur einer ist. Die Fachleute des Mühlenvereins Holländermühle e.V. erklären den Anbau und den genauen Verarbeitungsprozess der Leinsamen, der hier eng mit der Geschichte der Straupitzer Holländerwindmühle verknüpft ist. Abgerundet wird die Broschüre natürlich durch ene Reihe von Rezepten wie dem "Blinden Hering", dem Zwiebel- und Quarkkuchen. der "Leinölstippe" und dem "Heringsflöz".
Inhaltsverzeichnis
Leinöl
Lein - das Naturprodukt mit Vergangenheit und Zukunft
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