Das gute Kartoffelkochbuch - Geschichten, Tipps und Rezepte

Das gute Kartoffelkochbuch - Geschichten, Tipps und Rezepte
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  • 9783937899336
  • aus der Lausitz und dem Spreewald
Inhalt Der Kartoffel auf der Spur - mehr als nur die Knolle von nebenan Herkunft... mehr
Produktinformationen "Das gute Kartoffelkochbuch - Geschichten, Tipps und Rezepte"

Inhalt

Der Kartoffel auf der Spur - mehr als nur die Knolle von nebenan

  • Herkunft und Verbreitung
  • Nicht immer rund und gelb - kleine Sortenkunde
  • Voulez-vous Kartoffel? - die Knolle und ihre Namen
  • Wenn der Bauer einem vom Pferd erzählt - Anbau, Ernte, Wissenswertes
  • Friedrich hat's schon immer gewusst - Warum die Knolle für unsere Ernährung so wertvoll ist

Der Kartoffel an die Schale - bunte Gerichte für jede Gelegenheit

  • Suppen
  • Herzhafte Mahlzeiten
  • Beilagen zu Gemüse, Fisch und Fleisch
  • Einlagen
  • Kartoffelsalate
  • Süßes und Backwaren
  • Kartoffeln aus der Kochkiste
  • Kartoffelsago - für Suppen und Süßspeisen
  • Kartoffelstärke als Puddingmehl
  • ... und als altes Hausmittel

 

Einband: paperback
Titelart: Buch
Seitenzahl: 112
Erscheinungsjahr: 2006
Breite x Höhe: 14.5x20
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